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il Salotto del Sidro

🍏 SCOPRI IL SIDRO. BEVI IL FUTURO, OGGI.

Un nuovo appuntamento esclusivo al The O’Connor - Birra, sidri, distillati e cucina -, dedicato a chi ama bere bene e scoprire cose nuove.

A partire da giugno, il secondo e il quarto giovedì del mese, il nostro giardino (o le sale interne in caso di maltempo) si trasformeranno in un piccolo salotto per esplorare il mondo, ancora poco conosciuto in Italia, del sidro artigianale.

🍎 Cosa ti aspetta

Un viaggio tra profumi, sapori e territori attraverso una degustazione guidata da Riccardo, appassionato e instancabile ricercatore di prodotti autentici.
Ogni appuntamento proporrà 3 sidri selezionati, abbinati a formaggi, salumi o altri assaggi pensati per esaltarne le caratteristiche.

Parleremo di mele e pere, di fermentazioni, di tradizione e innovazione.
Dall’Italia alla Francia, passando per il Belgio e l’Irlanda: ogni bottiglia racconta una storia, e noi siamo qui per ascoltarla (e assaggiarla).

Non sono birre, non sono vini… sono sidri: sorprendenti, raffinati, vivi.

Perché partecipare

Perché il sidro è una bevanda ancora tutta da scoprire.
Perché ogni serata è diversa.
Perché l’atmosfera è intima, rilassata, conviviale.
Perché potresti innamorarti di qualcosa che non pensavi nemmeno di cercare.

Come funziona

  • Quando: il secondo e il quarto giovedì del mese, ore 20:00
  • Dove: il Cider Garden del The O’Connor Pub (interno in caso di maltempo)
  • Quanto costa: 38€ a persona 
  • Posti limitati: max 10-12 partecipanti
  • Prenotazione obbligatoria entro il mercoledì mattina
  • Per info e prenotazioni: 📞 349 565 2686

📅 Il Calendario delle serate

Ogni appuntamento sarà dedicato a una sidreria o a un tema specifico, abbinati a formaggi, salumi e altri assaggi pensati per esaltarne le caratteristiche.
📌 Il calendario verrà aggiornato costantemente con i nuovi appuntamenti.

Scopri la degustazione del Giovedì
Giugno
  • 12 giugno: E SE NON FOSSE PROSECCO? Sidro Vittoria (Italian Bloom), Floribunda (Sidro di mele), Eric Bordelet (Argelette) con tagliere di salumi e formaggi
  • 26 giugno: VOGLIA DI PERA! Maley (Poiré), Julien Thurel (Athena), Eric Bordelet (Granit) con tagliere di salumi e formaggi)
Luglio
  • 10 luglio: QUALE SIDRO SI PRODUCE NELLA ZONA DELLO CHAMPAGNE? Maison Gamet (Cidre 2023, Avrolles e Pétillant naturel de Coing) con tagliere di salumi e formaggi)
  • 24 luglio: E SE I SIDRI FOSSERO INVECCHIATI? Lacour Veyranne (Cuvée Prestige millesimato 2020), l'Aubiniere (Origines), Floribunda (barricato in rovere francese) con tagliere di salumi e formaggi)
Agosto
  • 7 agosto: in definizione
  • 28 Agosto: in definizione
Settembre
  • 11 Settembre: in definizione
  • 25 Settembre: in definizione
Ottobre
  • 9 Ottobre: in definizione
  • 23 Ottobre: in definizione
Novembre
  • 13 Novembre: in definizione
  • 27 Novembre: in definizione
Dicembre
  • 11 Dicembre: in definizione

🌍 La mappa del nostro viaggio

Esplora la Mappa interattiva con tutte le sidrerie protagoniste del nostro Salotto del Sidro: un viaggio che parte da Genova e ci porta tra le colline, le foreste e le montagne dove nasce il vero sidro artigianale.

Un viaggio tra profumi, storie e fermentazioni tutte da scoprire.

Prenota il tuo posto al SALOTTO DEL SIDRO:

📞 349 565 2686 💬